طرز تهیه ترشی لوبیا سبز خوشمزه و پرطرفدار با دستور آسان

ترشی لوبیا سبز دستور توسط فاطمه بانو - کوکپد

 

مواد لازم برای ترشی لوبیا

  • لوبیا سبز500 گرم
  • سبزی ترشی200 گرم
  • سیر4 حبه
  • نمک2 قاشق غذا خوری
  • سرکهبه میزان لازم
  • فلفل تندبه میزان لازم

 

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

 

1. طرز تهیه ترشی لوبیا سبز
برای تهیه ترشی لوبیا، ابتدا سبزی ها را شسته و اجازه دهید خشک شوند و بعد خرد کرده و آماده بگذارید.

 

2. مرحله دوم: آماده سازی لوبیا سبز
لوبیا های باریک را انتخاب کرده شسته و سر و ته آنها را جدا کنید.

 

3. مرحله سوم: پختن لوبیا سبز
حالا داخل قابلمه مناسبی آب جوش بریزید لوبیا ها را داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید تا لوبیا کمی نرم شود و با آب یخ آبکشی کنید.

 

4. مرحله چهارم: تهیه ترشی لوبیا
داخل شیشه خشک و تمیزی لوبیا ها را به همراه نمک، سیر، سبزی و فلفل داخل شیشه ریخته و داخل شیشه را با سرکه پر کنید تا جایی که روی لوبیا ها پوشیده شود.

 

5. مرحله آخر: روش نگهداری ترشی لوبیا
حالا شیشه را برای یک هفته در جای خشک و خنک بگذارید تا آماده شود و بعد از این زمان ترشی را در یخچال نگهداری کنید.