طرز تهیه کوکوی عدس خوشمزه و آسان با دستور ساده و سریع

کوکوی عدس | طرز تهیه “کوکوی عدس”

مواد لازم برای کوکو عدس

  • عدس پخته    400 گرم
  • سبزی معطر    150 گرم
  • تخم مرغ    6 عدد
  • آرد سفید    2 قاشق غذا خوری
  • نمک، فلفل، زرد چوبه    به میزان لازم
  • روغن    به میزان لازم

 

دستور پخت کوکو عدس خوشمزه و مقوی ساده

 

1. طرز تهیه کوکوی عدس خوشمزه 

ابتدا عدس را شسته و پاک کنید و بشویید و به مدت 2 ساعت خیس کنید. حالا آب عدس را عوض کرده و با مقداری آب و نمک عدس را بپزید.


2. مرحله دوم: افزودن سبزی به کوکو

سبزی معطر ساطوری شده را به عدس افزوده و خوب مخلوط کنید.

 

3. مرحله سوم: آماده سازی تخم مرغ

تخم مرغ ها را داخل کاسه ای شکسته و به آن نمک، فلفل، زردچوبه و آرد را افزوده و خوب مخلوط کنید.

 

4. مرحله چهارم: افزودن تخم مرغ به عدس

در این مرحله تخم مرغ را به عدس ها افزوده و خوب مخلوط کنید که کل مواد یکدست شود.

 

5. مرحله آخر: پخت کوکو عدس

داخل تابه مناسبی را روغن ریخته و مواد کوکو را داخل تابه بریزید و اجازه دهید که یک سمت مواد خوب پخته شود. حالا کوکو را برمی گردانیم تا سمت دیگر کوکوی عدس هم برشته و مغز پخت شود. حالا در کنار نان تازه و سبزی خوردن نوش جان کنید.