طرز تهیه استیک مرغ آبدار و خوشمزه به روش رستورانی در منزل

دستور تهیه سینه مرغ گریل شده | راه اندازی صنایع غذایی

مواد لازم برای استیک مرغ

  • سینه مرغ 7 عدد
  • پودر پاپریکا 2 قاشق غذا خوری
  • پونه کوهی 4 قاشق غذا خوری
  • سیر 2 قاشق غذا خوری
  • روغن زیتون 4 قاشق غذا خوری
  • لیمو ترش 2 عدد
  • نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

 

دستور پخت استیک مرغ آبدار و خوشمزه رستورانی

 

1. طرز تهیه استیک مرغ آبدار و خوشمزه رستورانی

مرحله اول آماده سازی مرغ: سینه مرغ را شسته و اجازه دهید رطوبت اضافی آن از بین برود.

 

2. مرحله دوم: مزه دار کردن مرغ با سس مرینیت

در کاسه ای روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، پونه کوهی و سیر را با هم مخلوط کرده و مرغ را داخل این مواد بگذارید و به مدت 30 دقیقه در دمای محیط استراحت دهید.

 

3. مرحله سوم: آماده سازی برای پخت

در این فاصله که مرغ مزه دار می شود، تابه گریل را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید کاملا گرم شود.

 

4. مرحله چهارم: پخت استیک مرغ

تکه های مرغ را روی تابه گریل قرار دهید و دو سمت استیک مرغ را به طور کامل بپزید. برای پخت هر سمت تقریبا 7 دقیقه زمان نیاز است تا کاملا مغز پخت شود.

 

5. مرحله آخر: سرو استیک مرغ

حالا روی استیک مرغ را که کاملا پخته شده را آب لیموی تازه بریزید و اجازه دهید کمی آب لیمو جذب مرغ شود، حالا در ظرف زیبایی در کنار سبزیجات و انواع سس ها سرو و نوش جان کنید.