آشپزی فرست کلاس

 

مواد لازم برای ژله چند رنگ

• ژله با رنگهای مختلف 3 بسته
• شیر 1/5 لیوان
• آب جوش 1/5 لیوان

دستور پخت ژله چند رنگ خوشمزه و خوشرنگ با شیر

1. طرز تهیه ژله چند رنگ خوشمزه با شیر
مرحله اول آماده سازی ژله ها: ژله ها را از رنگ هایی که با هم همخوانی دارند انتخاب می کنیم.

 

2. مرحله دوم: آماده کردن ژله
1/2 از یک بسته ژله را داخل 1/2 لیوان آب جوش حل می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا ذرات ژله کاملا داخل آب حل شود و بعد 1/2 لیوان آب سرد، داخل ژله ریخته خوب مخلوط می کنیم و داخل قالب می ریزیم تا کاملا سفت شود.

 

3. مرحله سوم: افزودن شیر
1/2 از یک بسته ژله را داخل 1/2 لیوان آب جوش حل می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا ذرات ژله کاملا داخل آب حل شود و بعد 1/2 لیوان شیر سرد داخل ژله ریخته خوب مخلوط می کنیم و داخل قالب می ریزیم تا کاملا سفت شود و بعد از سفت شدن لایه قبلی روی آن می ریزیم.

 

4. مرحله چهارم: ریختن داخل قالب
برای این ژله از قالب های سیلیکونی و آلومینیومی می توان استفاده کرد و مواد ژله آماده شده را داخل قالب می ریزیم و داخل یخچال می گذاریم تا کاملا منسجم شود.

 

5. مرحله پنجم: افزودن لایه های بعدی ژله چند رنگ
دو رنگ ژله بعدی را هم دقیقا به همین شکل آماده کنید.و بعد روی لایه های قبلی بریزید.

 

مرحله آخر: سرو ژله چند رنگ6.
حالا ظرف ژله را داخل سینی آب جوش گذاشته و برای 1 دقیقه نگهدارید تا ژله اطراف ظرف کمی نرم شود. حالا یک بشقاب را روی قالب بگذارید و ژله رنگین کمانی را برگردانید و با گل و میوه های برش خورده تزئین و سرو کنید و نوش جان.