آشپزی فرست کلاس

 

مواد لازم برای حلوا ارده

• ارده کنجد1 لیوان
• شیر خشک1 لیوان
• پودر قند1 لیوان
• پسته به میزان لازم

 

دستور پخت حلوا ارده شکری خانگی با شیر خشک به سبک کارخانه ای

1. طرز تهیه حلوا ارده خانگی با شیر خشک به سبک کارخانه ای
مرحله اول آماده سازی حلوا ارده: برای تهیه حلوا اره، پودر شیر خشک و پودر قند (یا پودر شکر) را خوب با هم مخلوط کرده و داخل ظرفی آنها را الک می کنیم تا گلوله ای داخل آن نباشد.

 

2. مرحله دوم: افزودن ارده
حالا ارده کنجد را به مواد خشک می افزاییم و کاملا ورز می دهیم تا خمیری یکدست فراهم شود.

 

3. مرحله سوم: قالب زدن حلوا ارده
داخل ظرف چهار گوشی نایلون می اندازیم و پودر یا خلال پسته را روی نایلون می ریزیم؛ حالا حلوا ارده آماده شده را روی آن ریخته و خوب فشار می دهیم تا شکل ظرف را بگیرد و به مدت 5 تا 6 ساعت داخل یخچال بگذارید تا کاملا منسجم شود.

 

4. مرحله آخر: سرو حلوا ارده
بعد از گذشت این زمان حلوا ارده را داخل ظرف زیبایی برگردانده و در کنار نان تازه سرو و از طعم آن لذت ببرید نوش جان کنید.