آشپزی فرست کلاس

پخت لازانیا بدون سس یکی از معروف ترین طرز پخت های لازانیا به شمار می‌رود و بسیار خوشمزه است.امروز برای شما عزیزان این دستور را آماده کرده‌ایم، امیدوارم از این طرز پخت خوشتان بیاید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم:

• یک کدو سبز متوسط ، قطعه قطعه شده
• یک سوم فنجان خرد شده پیاز قرمز
• یک فنجان پنیر موتزارلا خرد شده
• نصف فنجان پنیر فتا هم پاشیده
• دو عدد قارچ قطعه قطعه شده
• چهار فنجان اسفناج تازه
• یک چهارم فنجان ریحان تازه خرد شده
• یک قاشق غذا خوری پونه کوهی تازه خرد شده
• سه حبه سیر ، خرد شده
• سه قاشق غذاخوری روغن زیتون
• یک چهارم فنجان سرکه
• یک قاشق چای خوری شکر
• نصف قاشق چای خوری نمک
• یک چهارم قاشق چای خوری فلفل
• یک بسته لازانیا
• نه عدد گوجه فرنگی گیلاسی

طرز تهیه:

ابتدا فر را روی دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار می‌دهیم ظرف مخصوص فر را چرب می‌کنیم.

کدو سبز ، قارچ ، اسفناج ، سیر ، پیاز قرمز ، فنجان پنیر موتزارلا و پنیر فتا را در یک کاسه با هم مخلوط می‌کنیم و روغن زیتون و سرکه را رویش می‌پاشیم و ریحان ، شکر ، نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و با هم مخلوط می‌کنیم.

حال یک لایه لازانیا را روی ظرف پهن کرده و رویش یک لایه گوجه فرنگی می‌چینیم و دوباره لازانیا را می‌گذاریم و سپس یک لایه مخلوط اسفناج را می‌ریزیم و دوباره یک لایه لازانیا می‌گذاریم همین طور این لایه بندی را تکرار می‌کنیم و رویش پنیر می‌پاشیم.

سپس ظرف را درون فر قرار می‌دهیم و 35 تا 45 دقیقه اجاره می‌دهیم تا پخته شود.